De bijbel van de Nederlandse keuken

Over dit product

Waar gaat het boek over? De Nederlandse foodjournalist schrijft hét Nederlandse kookboek! Van Zeeuwse bolus tot polderkreeftensoep en van knolselderijsteak tot hachee: in De bijbel van de Nederlandse keuken neemt journalist, schrijver en kookboekauteur Janneke Vreugdenhil je mee op culinaire reis door Nederland. Met naast het ultieme recept voor boerenkoolstamppot met alles dr'op en dr'an onder meer een tussenstop in Oisterwijk voor de worstenbroodjes van Robèrt en een welverdiende pauze in Amsterdam voor een gevulde koek van Holtkamp. Over de auteur Janneke Vreugdenhil Janneke Vreugdenhil is kookboekauteur en (culinair) journalist voor onder meer het NRC Handelsblad en diverse radio- en televisieprogramma's. Van haar hand zijn sinds 2001 meer dan tien kookboeken verschenen, waaronder Comfort food, I love groente (verkozen tot Lekkerste Vegetarische Kookboek), Altijd Feest en Solo Food - waarmee ze in 2017 internationaal doorbrak. Voorbeeldfragment Klik hier om een fragment van "De bijbel van de Nederlandse keuken" te lezen. Meer informatie ISBN 9789048847341 Editie 1 Hoofdauteur Janneke Vreugdenhil Taal Nederlands Bindwijze Hardback Releasedatum 12 oktober 2020 Aantal pagina's 496 Gewicht 1231 gr Uitgever Overamstel Uitgevers Verschijningsvorm Hardback Nur 440 - Eten en drinken algemeen Omvang (lxbxh) 218 mm x 162 mm x 45 mm Bijgewerkt op 26-05-2025, 07:21:00