Ierse Kogelbiefstuk (2 × 125 g) |

Over dit product

Ierse Kogelbiefstuk (2 × 125 g) – Grasgevoerd en Vol van Smaak Hoeveelheid: totaal ca. 250 g (2 × 125 g) Herkomst: Ierland Leveringsconditie: Vers Bewaaradvies: Maximaal 4°C | Geschikt om in te vriezen Ierse kogelbiefstuk – puur rundvlees van topkwaliteit Onze Ierse kogelbiefstuk is een heerlijk mals stuk rundvlees met een volle, natuurlijke smaak. Het vlees is afkomstig van runderen die het grootste deel van het jaar buiten grazen in de uitgestrekte groene weiden van Ierland. Dankzij deze vrije weidegang en het natuurlijke dieet ontstaat rundvlees met een mooie structuur, sappigheid en karaktervolle smaak. Deze kogelbiefstukken worden dagvers door onze slagers gesneden en per twee stuks verpakt, ideaal voor een perfecte steakmaaltijd. Het geheim van Iers rundvlees Ierse runderen leven het grootste deel van het jaar buiten en grazen dagelijks in de weiden. Meer dan 90% van hun dieet bestaat uit gras. Dat natuurlijke dieet zorgt niet alleen voor duurzaam geproduceerd vlees, maar ook voor de rijke en authentieke smaak waar Iers rundvlees wereldwijd om bekendstaat. Wat is kogelbiefstuk? Kogelbiefstuk is een malse en fijn van structuur zijnde biefstuk, gesneden uit de kogel van de bovenbil in de achterpoot van het rund. Dit deel staat bekend om zijn mooie malsheid, milde rundsmaak en fijne spierstructuur, waardoor het zeer geschikt is om kort en heet te bakken. Het resultaat: een stevige maar malse biefstuk met een pure rundvleessmaak, perfect om kort en heet te bakken. Voedingswaarden biefstuk (per 100 g) Energie: 455 kJ / 108 kcal Water: 74 g Eiwit: 22,9 g Vet: 1,8 g Koolhydraten: 0 g