Heilzaam koken met Ayurveda

Over dit product

Heilzaam koken met Ayurveda, waar gaat het boek over?Ayurveda is een traditionele holistische geneeswijze die duizenden jaren geleden ontstond in India.Ayurveda is een traditionele holistische geneeswijze die duizenden jaren geleden ontstond in India. Voeding is volgens deze leer ongelooflijk belangrijk voor een lang en gezond leven. Dat legt prof. dr. Dietrich Grönemeyer uit in het eerste deel van Heilzaam koken met ayurveda. Hij laat zien hoe voedingsmiddelen in het lichaam werken en waarom ze ook voor mensen in het Westen een weg naar genezing kunnen zijn. In het uitgebreide tweede deel leeft voedingsdeskundige en ayurvedakok Volker Mehl zich uit met ruim tachtig lekkere vegetarische recepten waarin de zes smaken uit de ayurvedische keuken – zoet, zuur, zout, scherp, bitter en wrang – aanwezig zijn. Dat levert maaltijden op die de smaakpapillen stimuleren en het zelfgenezend vermogen van het lichaam op gang brengen. De foto’s bij de recepten laten je alvast watertanden. Bananenpannenkoekjes met mango-kokoscompote, rodebieten-appelsoep, kerrie-peultjesrisotto, gouden kurkumaperen op rijstepap… Dat is puur genieten! Geschreven door Volker Mehl Voorbeeldfragment Klik hier om een fragment van "Heilzaam koken met Ayurveda" te lezen. Meer informatie ISBN 9789022340066 Editie 1 Hoofdauteur Volker Mehl Taal Nederlands Bindwijze Hardback Releasedatum 29 augustus 2023 Aantal pagina's 240 Gewicht 926 gr Uitgever Standaard Uitgeverij - Algemeen NUR 440 - Eten en drinken algemeen Omvang (lxbxh) 24.7 mm x 17.8 mm x 2.7 mm Bijgewerkt op 05-08-2026, 08:55:01