Salvia Paradise Anijs Bedrnik foetus 1000 g

Over dit product

Geurige anijs, lat. Pimpinella anisum is een eenjarig kruid dat tot 60 cm hoog kan worden. De hele plant heeft een interessante, sterke aromatische geur. De bloeiwijze is wit, 3 mm in diameter, gelaagd in de vorm van de omgeving. De vrucht van anijs is hardhout, ook wel anijskruid genoemd. Anijs werd al in de oudheid gebruikt als specerij in het Middellandse Zeegebied. Dit gebied wordt ook beschouwd als zijn thuisland. De smaak doet denken aan zoethout, dus wordt het gebruikt in koude gerechten, maar ook bij de productie van gebak, sauzen en andere warmtebehandelde gerechten. Traditioneel gebruik: Giet 200 ml kokend water over een theelepel gedroogd fruit en laat het trekken. We gebruiken de op deze manier bereide infusie tot 3 keer per dag. Het wordt gebruikt als specerij naar behoefte en smaak. Grondstof voor de bereiding van kruidenthee - infusie