WDT tool zwart

Over dit product

De WDT tool zwart is een aluminium distributietool waarmee je na het malen de koffie in je filterbakje doorroert. Zo breek je klontjes en verdeel je de koffie gelijkmatig voordat je tampt. Het resultaat is een gelijkmatigere extractie en minder kans op channeling. Dit is de uitvoering zonder houder. Waarom kiezen voor deze WDT tool? * Naalden van 0,35 mm: dun genoeg om klontjes te breken, stevig genoeg om niet te buigen * Afgestompte naalden, dus niet gevaarlijk scherp * Verwisselbare naalden * Inclusief 4 reservenaalden * Gemaakt van aluminium in plaats van plastic * Uitvoering in zwart, zonder houder Wat is WDT en waarom werkt het? WDT staat voor Weiss Distribution Technique. Gemalen koffie komt vaak met klontjes uit de molen. Tamp je die mee, dan ontstaan er plekken waar het water makkelijker doorheen loopt dan elders. Je espresso wordt dan deels overgeëxtraheerd en deels ondergeëxtraheerd. Door met dunne naalden door de koffie te roeren, verdeel je alles